Über Uns
Hof Leister
Eine lange Geschichte in der Landwirtschaft
Unsere Familie ist seit ungezählten Generationen mit der Landwirtschaft verbunden, seit 1914 und inzwischen in fünfter Generation bauen wir hier auf dem Hof Lebensmittel für Sie an.
Im Laufe der Jahre hat unser Betrieb viele Wandel durchlebt und ist oft unkonventionelle Wege gegangen, um sich hervor zu tun.
Seit Mitte der Siebziger Jahre wirtschaften wir viehlos, da im laufe der Zeit das Dorf um unseren Hof herum gewachsen ist und artgerechte Tierhaltung hier nicht mehr möglich war.
Erste Schritte in der Direktvermarktung
Anfang der Neunziger Jahre begannen wir als einer der ersten Betriebe überhaupt in der Umgebung Blumen und Kürbisse anzubauen und direkt zu vermarkten.
Damals banden wir noch selbst die Blumensträuße und als Verkaufsstand diente nicht mehr als ein alter Küchentisch mit einem Sonnenschirm.
Zum Selbstschneiden
Zehn Jahre später weiteten wir das Angebot aus und legten unseren ersten Blumenacker zum Selbstschneiden an, damals eine Art Kuriosität und waren so begeistert von dem Konzept, dass wir 2005 den Versuch starteten einen Gemüseacker zum Selbsternten anzubieten. Dieses Projekt mussten wir leider wegen mangelnder Zahlungsmoral ein Jahr später wieder einstellen.
Unseren Blumenacker führen wir jedoch fort und können bald unser Zwanzigjähriges Jubiläum feiern.
Ein neuer Weg
Mit dem aktuellen Generationenwechsel änderte sich 2018 nochmal so einiges für unseren Betrieb.
Nachdem wir schon viele viele Jahre mit dem Gedanken gespielt hatten auf biologische Bewirtschaftung umzustellen, haben wir den Schritt nun gewagt und sind stolz und glücklich unseren ökologischen Idealen entsprechen zu können!
Frisch vom Feld
Nachdem unsere ersten Versuche Gemüse für die breitere Öffentlichkeit anzubieten, trotz großer positiver Resonanz, leider
wenig von Erfolg gekrönt waren, gaben wir den Gedanken daran trotzdem nie auf.
Der Wunsch unseren Mitmenschen zu ermöglichen das gleiche Gemüse genießen zu können, wie wir es für uns in unserem eigenen Garten anbauten, verleitete uns im Zuge der Umstellung auf ökologischen Landbau, zu einem zweiten Versuch und zu dem bislang wahrscheinlich radikalsten Schritt in unserer Betriebsausrichtung: Der Eröffnung eines eigenen Hofladens!